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Nero di Troia

VIGNUOLO DOC CASTEL DEL MONTE BIOLOGICO

NOME PRODOTTO

Nero di Troia DOC Castel del Monte Biologico

VARIETÀ

Nero di Troia

AREA DI PRODUZIONE

I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte

VINIFICAZIONE

Vinificato con moderne tecnologie a temperature controllate in contenitori d’acciaio. L’affinamento avviene in vasche di cemento (8 mesi) e successivamente in bottiglia

TERRENO

Collinoso calcareo

DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI

Vino rosso secco color rosso rubino con sfumature granate, secco, armonioso, piacevole con sentori di frutta matura e ribes. Ottimo con pasta, carni rosse e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°-20°C

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