Rosato-maniero-di-federico

Bombino Nero

CASTEL DEL MONTE DOCG BIOLOGICO

NOME PRODOTTO

Castel del Monte Bombino Nero D.O.C.G. Biologico

VARIETÀ

Bombino Nero

AREA DI PRODUZIONE

I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte

VINIFICAZIONE

Vinificato con moderne tecnologie a temperatura controllata in contenitori d'acciaio. Contatto con le bucce per 24h. L'affinamento avviene in vasche di cemento (6 mesi) e successivamente in bottiglia

TERRENO

Collinoso calcareo

DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI

Rosato di carattere, armonico, fresco, fruttato con sentori di frutti di bosco e note floreali, versatile e perfetto come aperitivo e da tutto pasto

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°-12°C

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