NOMBRE PRODUCTO
Rosso
VIGNUOLO DOC CASTEL DEL MONTE BIOLOGICO
Rosso DOC Castel del Monte Biologico
VARIEDAD
Nero di Troia, Aglianico y Montepulciano
AREA DE PRODUCCIÒN
Los mejores viñedos de la Murgia en las colinas alrededor de Castel del Monte
VINIFICACIÒN
Elaborado con modernas tecnicas a temperatura controlada en depositos de acero. Se envejece en depósitos de cemento durante unos seis meses y despues en botella.
SUELO
Colinoso calcareo
DESCRIPCIÒN Y COMBINACIONES
Vino tinto, seco, color rojo con tonos granate, agradable con notas de fruta madura. Excelente con pasta, carnes rojas y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18°-20°C
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